האתגר והפתרון
חלה טובה צריכה שש שעות.
מהלישה ועד התנור. ביום שישי בבוקר אין לאף אחד שש שעות, ומה שנשאר במאפייה בשמונה בבוקר זה מה שנשאר.
אני מתחיל ביום חמישי.
מזמינים עד חמישי ב־12:00. אני לש בערב, הבצק תופח בלילה, ובשישי מ־4:00 לפנות בוקר התנור דולק. בשבע החלה שלכם כבר על הרשת, בשקית עם השם שלכם.
